Page 23 - e-Majalah MyHEALTH Disember 2025

APAKAH YANG BERLAKU 2. Bakteria Jahat

Antara faktor peningkatan populasi bakteria jahat
DI DALAM USUS? di dalam usus termasuklah :
penggunaan antibiotik yang berlebihan
peningkatan toksik dalam badan
pengambilan serat yang tidak mencukupi.

Peranan serat dalam kesihatan usus
Ketidaktahanan terhadap makanan tertentu (food intolerance) dan amalan Apakah Serat ?
pemakanan yang tidak seimbang dalam kalangan individu merupakan Serat atau fiber adalah sejenis bahan yang tidak
antara faktor yang membawa kepada masalah penghadaman seperti: dapat dicerna oleh usus.
sembelit
kembung Serat terbahagi kepada 2 iaitu Serat larut air
Cirit-birit (soluble fibre) dan serat tidak larut air (insoluble
fibre).
Usus yang sihat perlu bermula dengan
diet yang seimbang untuk membantu 1. Serat larut air (Soluble fibre)
sistem penghadaman berfungsi dengan Serat yang mengikat air dan membentuk jeli
baik. (gel) di dalam usus.

Usus yang sihat dapat mencegah penyakit Fungsi :
usus seperti kanser usus besar dan usus Melambatkan proses penghadaman,
kecil, serta penyakit melibatkan sindrom seterusnya memberi rasa kenyang lebih lama.
gangguan iritasi pada usus (Irritable Bowel Mengawal aras tekanan darah, gula dan
Syndrome) seperti Crohn’s Disease dan kolesterol dalam darah.
Ulcerative Colitis.
Sumber (oligosakarida, pektin, beta-glukan, gum
Bakteria usus terdiri daripada bakteria baik galaktomanan) :
dan bakteria jahat. Kandungan bakteria- 1) Oat
bakteria ini perlulah seimbang untuk 2) Kekacang
memastikan sistem penghadaman 3) Buah-buahan seperti epal dan limau
berjalan lancar dan menggalakkan 4) Sayur-sayuran seperti timun
penyerapan nutrien yang lebih berkesan.

2. Serat Tidak Larut (Insoluble Fibre)
Bakteria Baik VS Bakteria Jahat Serat tidak larut air dan mempercepat
pergerakan makanan di dalam usus.
Perbezaan antara Bakteria Baik dan Bakteria Jahat
Fungsi :
1. Bakteria Baik 2. Bakteria Jahat Membantu mencegah sembelit.
- dipanggil probiotik - boleh menyebabkan usus Sumber (selulosa, hemiselulosa, lignin) :
sakit jika berada dalam 1) Barli, beras perang
- merupakan bakteria yang usus secara berlebihan. 2) Buah-buahan seperti kismis
menjadikan dinding usus 3) Sayur-sayuran berdaun hijau
kuat dan sihat.
Sumber:
http://myhealth.moh.gov.my/usus-sihat-peranan-diet-anda/
1. Bakteria Baik (Probiotik) bakteria baik di dalam usus.
Fungsi: Bagi mereka yang tidak menggemari
i. Membantu melegakan masalah susu, probiotik dalam bentuk suplemen
penghadaman seperti sembelit, juga boleh didapati di pasaran.
kembung dan cirit-birit.
ii. Menguatkan sistem ketahanan badan. Prebiotik
iii. Menggalakkan penyerapan nutrien Prebiotik adalah makanan untuk
oleh usus. bakteria baik (probiotik) yang mana
ia meningkatkan populasi probiotik di
Sumber: dalam usus.
Terdapat 2 jenis probiotik yang utama
iaitu: Sumber prebiotik :
i. Lactobacillus (hidup di usus kecil). i. Bawang besar, bawang putih, daun
ii. Bifidobacterium (hidup di usus besar). saderi
ii. Buah pisang
Probiotik daripada sumber makanan iii. Asparagus
boleh didapati daripada susu kultur, iv. Oat, barli
tempe dan yogurt untuk meningkatkan v. Kacang soya

MYHEALTH FOR LIFE DISEMBER 2025 19